山菜

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60年ぶりの山歩き!東北(岩手・宮城)で探すハツタケ、アミタケ、ホウキダケ等絶品食用茸ガイド

秋は味覚の秋、柿やりんごやぶどうと美味しいものが沢山。中でも自然に自生したキノコは特別で格別な美味しさです。ハツタケ、アミコモダツ(アミタケ)、ホウキモダツ(ホウキダケ)、赤キノコ、ムラサキシメジ、ゴンドカブリ、イノハナ等どれも美味しい。