ツルムラサキ栽培完全ガイド
夏に強い健康野菜
ツルムラサキ栽培完全ガイド｜夏野菜の育て方
ツルムラサキの特徴
ツルムラサキは
熱帯原産
の野菜です。
特徴
暑さに強い
栄養価が高い
病害虫が少ない
夏野菜として
非常に育てやすい作物です。
栽培時期
関東
種まき
5〜7月
土作り
ツルムラサキは
肥沃な土を好みます。
土作り
☑ 堆肥3kg／㎡
☑ 元肥100g
支柱栽培
ツルムラサキは
つる性植物
です。
支柱またはネットを使います。
収穫方法
ツルムラサキは
摘心収穫
します。
摘心方法
つる先を切ると
脇芽が増えます。
収穫量も増えます。
害虫
比較的少ないですが
アブラムシ
ハダニ
が出ることがあります。
まとめ
ツルムラサキは弦か野菜で、成長が早く、夏場に収穫でき、ネバネバ食材なので、
さっぱり食品が多い夏にネバネバで喉ごしよく、貴重な食材です。
結構知らない方が多く、あまり作られていない様ですが、食べたら作りたくなるかもしれません。
