LIFE

クッキングプロでおでんの種に大根を煮たらピー音と蓋周囲から蒸気噴出

クッキングプロ 圧力調整弁 LIFE
この記事は約2分で読めます。

野菜不足を感じおでんの種に手作りの大根を煮た。
モードは野菜で加熱調理時間を10分でスタート。
10分余り経過したらピーピー音がした。
電気圧力鍋クッキングプロを見たら、蓋周囲から蒸気が出ていた。
これは初めての体験で、
・壊れたか?
・何か設定を間違えたか?

確認手順

クッキングプロに近づき蓋周囲を見た。
・圧力調整弁の設定位置
・蒸気の漏れている場所

確認結果
・圧力調整弁の位置はOK
・蒸気の漏れ位置はほぼ全周囲

取った処置
・キャンセルボタンを押す→反応なし
・電源コードを抜く

圧力ピンが下がってから行った行動
蓋を開閉位置に戻し、蓋を取り出す。

分かった事
・圧力鍋の縁に大根の茎が挟まっていた。

結論

電気圧力鍋は密封されないと圧力がかかりません。
蓋と鍋が接触する所に野菜の具材が挟まった事で
空気漏れが発生したと思われる。

以上の事実を確認し、再度野菜の具材を入れ直し
上蓋ユニットを取り付け、野菜モードで10分にセットし
スタートボタンを押しました。

何事もなく普段と変わらず、静かに進み、10分後にピンが上がり
加熱調理が継続されました。
ピー音と蒸気漏れの原因は、野菜具材が鍋と蓋に挟まり起こったと確認した。

大分使い込んできたので、慣れで取り扱いがいい加減になった事が
原因でした。今後は作業を確認する事を徹底する事とします。

まとめ

購入して1年以上になり、簡単に操作できる事が当たり前になり
電気圧力鍋クッキングプロを使い、おでんを作る為に
大根を輪切りにして、大根の茎や葉も入れて野菜モードで
10分加熱でスタートさせた。

10分後他の作業をしているとピーピー音と蒸気漏れの様な音がした。
電気圧力鍋を見ると圧力ピンが上がっている。
同時に蓋周囲から蒸気が漏れている。

この様なケースは初めての経験だった。
圧力調整弁を加熱調理モードになっているか?
OK問題なし。

蓋の周囲から蒸気漏れとは、蓋がしっかり閉まっていない?から
起きていると想像した。でも???

ハッキリしないが、キャンセルして止めようとしたが、
反応なしなので、電源コードを抜いた。
蒸気を発しながら徐々に静かになり圧力ピンが下がった事を確認し
蓋を開けました。大根の茎部分が鍋の縁に挟まっています。
原因はこれだと思い、再度調理し問題なく完成を迎えた。

慣れは怖いものと言われますが正にその通りでした。
今後は確認して取り扱いします。

クッキングプロにはデメリットがあります。
電気圧力鍋クッキングプロは魚の骨まで柔らかくならない
記事はこちらから読めます。

 

ONOをフォローする

コメント