家庭菜園の裏ワザ
プロが実践する栽培のコツ
家庭菜園では
ちょっとした工夫で
味
収穫量
野菜の形
が大きく変わります。
ここでは
農家が行っている
家庭菜園の裏ワザ
を紹介します。
裏ワザ①甘いトマトの作り方
家庭菜園でも
トマトを甘く育てることは可能です。
重要なのは
水管理
です。
トマトが甘くなる理由
トマトは
乾燥気味に育てると
糖度が上がります。
植物は水が少ないと
糖分を増やします。
甘いトマトの裏ワザ
☑ 水を控えめ
☑ 雨よけ栽培
☑ 完熟収穫
農家の方法
プロ農家は
水を制限する栽培
を行います。
これを
ストレス栽培
と言います。
裏ワザ②ナスが大量に採れる方法
ナスは
正しく管理すると
非常に多収
の野菜です。
ナス多収のコツ
ポイントは
更新剪定
です。
更新剪定とは
夏に
枝を切り戻す
方法です。
更新剪定の効果
新しい枝が出る
秋ナス収穫
秋ナス栽培の裏ワザ
剪定と同時に
根切り
を行います。
株から30cmほど離れた場所に
スコップを入れて
根を少し切ります。
これにより
新しい根が伸び
株が若返ります。
裏ワザ③キュウリが曲がらない方法
家庭菜園では
曲がったキュウリが多くなります。
キュウリが曲がる原因
・水不足
・肥料不足
・日照不足
曲がらないキュウリの裏ワザ
☑ 水をたっぷり
☑ 追肥
☑ 早め収穫
収穫のタイミング
キュウリは
少し小さめ
で収穫します。
これが
株の負担を減らします。
裏ワザ④ジャガイモが大きくなる方法
ジャガイモを大きくするには
芽かき
が重要です。
芽かき
芽を
2本
残します。
これで
大きな芋ができます。
裏ワザ⑤害虫が少ない畑
農家は
混植
を行います。
コンパニオンプランツ
・トマト＋バジル
・ナス＋ネギ
・きゅうり＋マリーゴールド
裏ワザまとめ
家庭菜園の裏ワザ
☑ トマトは乾燥気味
☑ ナスは更新剪定
☑ キュウリは水と肥料
これで
収穫量は大きく変わります。
