あなたは、野菜が好きですか？
大体の方は毎日とはいかなくても野菜を食べていると思います。
今は最寄りのスーパーマーケットなどで野菜コーナーに行けば、
好きな物を選んで購入しサラダなどで食べたり、炒めたり、煮たりなどして
調理して食べる事でしょう。
忙しい日常では買って食べる事が多いと思います。
でも体の調子がもう一つ良いとは言えない時などに、安全な食材を食べたいと
思う事もあると思います。
時には家庭菜園で野菜を作って無農薬野菜を安全で自給自足で食べてみたいと
感じたことがあると思います。
そんな時、生の胡瓜や大玉トマトを丸かじりしたいと思うことがあるかもしれません。
参考までに、野菜の植え付けや収穫や主な作業の時期などが分かる年間一覧表を作りましたので
参考まで公開します。
| 月 | 主な作業 | 種まき | 植え付け | 管理作業 | 収穫 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 畑休み・土作り | – | – | 堆肥・石灰投入 | 大根・小松菜 |
| 2月 | 春作準備 | – | ジャガイモ | 畝作り | 大根 |
| 3月 | 春野菜開始 | 小松菜 | ジャガイモ | 間引き | 小松菜 |
| 4月 | 苗育成 | きゅうり・スイカ | – | 土作り | 小松菜 |
| 5月 | 夏野菜植え付け | ツルムラサキ | トマト・ナス・ピーマン・きゅうり・スイカ | 支柱設置 | – |
| 6月 | 夏野菜管理 | – | – | 追肥・誘引 | ジャガイモ |
| 7月 | 害虫対策 | – | – | 剪定・水管理 | トマト・ナス・きゅうり |
| 8月 | 秋野菜準備 | – | – | 畑整理 | トマト・ナス |
| 9月 | 秋野菜種まき | 大根・小松菜 | – | 間引き | ツルムラサキ |
| 10月 | 冬野菜準備 | ソラマメ | – | 防虫管理 | きゅうり |
| 11月 | 冬野菜管理 | – | 玉ねぎ | 防寒対策 | 大根 |
| 12月 | 畑整理 | – | – | 堆肥投入 | 大根・小松菜 |
