秋ナスを復活させる「更新剪定と根切り」
ナスは夏の暑さが続くと
- 実が小さくなる
- 花が減る
- 株が弱る
ことがあります。
そこで行うのが
更新剪定（こうしんせんてい）
です。
これにより
秋ナスが再び収穫できるようになります。
更新剪定の時期
関東では
7月下旬〜8月上旬
が目安です。
この時期に剪定すると
9月〜10月に秋ナス
が収穫できます。
更新剪定の方法
枝を
全体の1/3程度
切ります。
更新剪定チェックリスト
☑ 枝を1/3ほど切る
☑ 混み合う枝を整理
☑ 新芽が出る位置で切る
根切りの目的
ナスは夏になると
根が老化
します。
そのままだと
栄養吸収が弱くなります。
そこで
根を切って新しい根を出させます。
根切りのやり方
株元から
20〜30cm
離れた位置にスコップを入れます。
根切り手順
①株から20〜30cm離れる
②スコップを深く入れる
③根を切る
④片側だけ行う
図イメージ
ナス株
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│
20〜30cmスコップ ↓
────────────
│
│
20〜30cmスコップ ↓
────────────
根切りの深さ
目安
20〜25cm
です。
深く切りすぎると
株が弱るので注意します。
根切りは片側だけ行う
ポイントは
片側だけ
です。
理由
両側切ると
株が弱るためです。
根切り後にやること
根切り後は
追肥
を行います。
根切り後チェックリスト
☑ 化成肥料30〜40g
☑ 堆肥を少量追加
☑ たっぷり水
これで
新しい根
が出てきます。
秋ナスを成功させるポイント
秋ナスを成功させるには
剪定＋根切り＋追肥
の3つが重要です。
秋ナス成功チェックリスト
☑ 7月下旬〜8月上旬に剪定
☑ 枝を1/3切る
☑ 根切りする
☑ 追肥する
☑ 水をしっかり与える
これで
9月〜10月に秋ナス収穫
できます。
秋ナスが美味しい理由
昔から
「秋ナスは嫁に食わすな」
という言葉があります。
これは
- 美味しい
- 柔らかい
- 甘い
からです。
夏のナスより
品質が良い
と言われています。
